Spôsob praženia TATRAS CAFFE: jednotlivo vybraná zelená káva sa praží individuálne, aby sa teplota a doba praženia prispôsobili charakteristikám každého zrnka. Týmto spôsobom vznikajú vysoko kvalitné zmesi, ktoré neobsahujú pripálené zrná, spôsobujúce nepríjemnú horkú dochuť, alebo zrná, ktoré sa pražia príliš krátko, čím výrazne zvyšujú kyslastý tón. Špičkové zmesi, intenzívnejšej alebo ľahšej chuti vždy sprevádzané vyváženou chuťou, vôňou a arómou sú obohatené o jemnú, pretrvávajúcu krému.